Commis di Cucina per Hotel a Taormina
Dettagli
Descrizione
Un hotel situato a Taormina ricerca un Commis di Cucina da inserire nella propria brigata per la stagione estiva. La struttura opera nel settore dell'hospitality di alto livello e offre un contesto lavorativo dinamico, strutturato e orientato all'eccellenza del servizio.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata sarà integrata nella brigata di cucina dell'hotel e opererà a stretto contatto con lo chef, supportandolo nelle operazioni quotidiane legate al servizio. Il ruolo prevede un coinvolgimento diretto nelle fasi preparatorie dei piatti e la responsabilità di mantenere elevati standard igienici e organizzativi all'interno della cucina, in un ambiente che richiede precisione, rapidità e piena affidabilità.
Mansioni principali
- Affiancare lo chef nella gestione e nell'esecuzione del servizio
- Preparare materie prime e basi necessarie alla realizzazione dei piatti
- Monitorare le scorte in magazzino
- Mantenere in ordine e puliti utensili, postazione di lavoro e celle frigorifere
Benefit
- Mensa aziendale
- Viaggi premio
Requisiti richiesti
- Diploma di istituto alberghiero
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in strutture a 5 stelle con servizio à la carte (requisito indispensabile)
- Solida padronanza delle tecniche di preparazione e trattamento degli ingredienti nelle diverse fasi del servizio
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
- Disponibilità a coprire turni sia di pranzo che di cena, dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione
- Automunito
- Cura, precisione e spiccata attenzione ai dettagli
- Ottime capacità organizzative e predisposizione alla gestione dello stress
- Motivazione alla crescita professionale
Questa posizione rappresenta un'occasione concreta per consolidare la propria esperienza in una struttura di livello elevato, in uno dei contesti turistici più rinomati della Sicilia. Chi desidera mettersi alla prova in un ambiente esigente e stimolante troverà qui il contesto ideale per esprimere al meglio le proprie competenze.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
