commis di cucina
Dettagli
Descrizione
Per prestigioso ristorante di lusso situato a Taormina, selezioniamo un/una Commis di Cucina motivato/a e desideroso/a di crescere professionalmente all’interno di una brigata di alto livello.
La risorsa affiancherà i capi partita nelle attività quotidiane di cucina, contribuendo alla preparazione dei piatti e apprendendo tecniche e standard propri della ristorazione fine dining.
Responsabilità
Supporto operativo al Capo Partita nella preparazione delle materie prime e dei piatti
Esecuzione delle attività di mise en place
Preparazioni base (taglio, pulizia, porzionatura ingredienti)
Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Controllo e corretta conservazione degli alimenti
Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Collaborazione con tutta la brigata per garantire un servizio efficiente
Requisiti
Diploma alberghiero o formazione equivalente
Esperienza, anche breve, in cucine professionali (preferibile)
Forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore gastronomico
Buona manualità e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Cosa offriamo
Contratto stagionale full time
Inserimento in un contesto di lusso strutturato e formativo
Possibilità di crescita professionale all’interno della brigata
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Affiancamento e formazione continua
Eventuale alloggio
Plus
Esperienze di stage o tirocinio presso ristoranti/hotel
Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026
