Corso base di CIOCCOLATO - Catania e provincia

14/10/2017
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DETTAGLI
Prezzo: Richiedi informazioni
Tipologia corso:  Turismo/Ristorazione
Comune: Messina
DESCRIZIONE
Il Centro Studi Lavoro & Futuro organizza a Catania un corso di cioccolato in pasticceria.
Il corso intende impartire l'arte della lavorazione del cioccolato nelle più importanti preparazioni dolciarie.
Il corso inizierà dalle tecniche di base: fusione, cristallizzazione, temperaggio.
Si passerà poi ai ripieni: il bilanciamento delle ganache.
Successivamente verranno illustrate alcune ricette: torte, mignon, praline.
Potrai conoscere ed utilizzare il cioccolato in tutte le sue caratteristiche.
UNA PASSIONE CHE POTREBBE DIVENTARE UN MESTIERE!
I corsi sono indirizzati a TUTTI, dai principianti agli appassionati del cioccolato, a cuochi ed aspiranti chef.
POSTI LIMITATI!!
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI CHIAMA SUBITO IL NUMERO VERDE GRATUITO 800589321 o invia una e-mail a lavoroefuturo@live.it.
Visita il nostro sito:www.centrostudilavoroefuturo.com
Troverai molte altre opportunità!
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